今月のお茶は「陳年プーアール沱茶」

中国南部の雲南省で作られるこのお茶は、中国茶の分類では黒茶（ヘイチャ）という種類に属します。プーアール茶のユニークな形は、輸送しやすいようにさまざまな形に押し固められてできたものだそうで、箱形や円盤形などいろいろありますが、今回のはお椀型の「沱茶」といいいます。
香港の人が好んでよくのむこのお茶は、脂っこい料理などにぴったりで脂肪分解、消化を助けるウレシイ効果があるみたいですよ。
おいしい飲茶のお供にいかがですか？（高）

3月29日、東京教室でプチコンサートが開催されました。
教室のスタジオをつかってのこの小さな小さなコンサートも今回で２回目。12組24名の生徒さんが演奏を披露してくれました。
今日はその模様をお伝えします（高）

＜東京教室＞特別体験レッスンのお知らせ
春といえば、何か新しいことにチャレンジしてみたくなる季節...二胡で素敵な音楽を奏でてみませんか？
グループレッスンを担当する講師が指導する、二胡未経験者・初心者対象の体験レッスンです。むずかしそうな印象の二胡ですが、「きらきら星」などの簡単な曲がマスターできます！お友達やご家族などに二胡を初めてみたい！という方がいらっしゃったらぜひお知らせしてください♪（高）

日　　時：3月26日（木）／3月27日（金）
参加費用：3,000円（税込）
備　　考：楽器をお持ちでない方には無料にて貸出しいたします。

※終了いたしました。

今月の中国茶は「苦丁茶（くてい茶）」です。
お察しのとおり、苦いんです。

でも、ハーブティーのような爽やかさと、
透明なグリーンがとてもきれいで、
パンシン先生のお気に入りのお茶です。

「良薬口に苦し」というように、この苦い苦丁茶も健康茶として飲まれており、
解熱・血圧降下作用もあるらしいですよ。
ぜひ、お試しくださいね！（高）

東京教室の休憩室では月代わりで
いろいろな中国茶を飲めるようにしています。
今月のお茶は「茉莉花茶（ジャスミン茶）」です。

中国南部ではお茶の栽培が盛んですが、
昔は北京などへの輸送の間に鮮度が落ちてしまってお茶の香りを楽しめなかったそうです。
そこで、ジャスミンの花の香りをお茶にしみ込ませたこのお茶が生まれたそうです。

ジャスミン茶といっても様々。今回は銀色のうぶ毛をまとった新芽を使った、ちょっと贅沢な一品。天華二胡学院の先生たちも大好きなお茶です。（高）